Priprava hrane za več šol v eni kuhinji? Za projekt na voljo 700.000 evrov

Ministrstvo za vzgojo in izobraževanje je danes objavilo razpis za sofinanciranje pilotnega projekta osrednje šolske kuhinje. Za namen sofinanciranja projekta je na voljo 700.000 evrov. Rok za prijavo je 23. junij.

Cilj javnega razpisa je izvedba pilotnega projekta osrednje šolske kuhinje v letih 2025 in 2026, s katerim se bo preverila možnost uvedbe sodobnejšega, centraliziranega načina priprave hrane. Ta bo omogočal oskrbo z obroki za več javnih osnovnih šol oziroma dislociranih enot v osnovnem šolstvu za vzpostavitev mreže vzgojno-izobraževalnih zavodov, ki bo aktivno sodelovala pri uvajanju inovativnih rešitev pri pripravi, transportu, dodelavi toplih šolskih obrokov, uvedbi primerne tehnološke opreme, strokovnega usposabljanja, spremljave učinkov, poročanja in spremljanja kakovosti, so zapisali na ministrstvu.

Osrednja šolska kuhinja se lahko organizira v okviru javne osnovne šole, ki bo z logistično podporo šol brez lastne kuhinje ali s funkcijo razdeljevanja omogočala pripravo večjega števila kakovostnih šolskih obrokov, tudi za otroke s posebnimi prehranskimi potrebami.

Ministrstvo za sofinanciranje izvedbe pilotnega projekta razpisuje sredstva v višini 700.000 evrov, ki so namenjena investicijam v ureditev in opremo osrednje šolske kuhinje in dislociranih enot javnih osnovnih šol. Investicija obsega manjša vzdrževalna dela, s katerimi se obstoječe šolske kuhinje lahko prilagodijo in posodobijo za potrebe umestitve ustrezne tehnološke opreme za pripravo večjega števila obrokov.

Na razpis se lahko do 23. junija prijavijo občine kot lastnice šolske infrastrukture, sodelujoče osnovne šole pa z izjavo potrdijo sodelovanje pri projektu.